Gastronomie : questions approfondies
Des questions plus poussées sur les techniques, produits et traditions culinaires.
Aperçu des questions
- Quels ingrédients composent une sauce béchamel ?
- Quel chimiste japonais a identifié l'umami en 1908 ?
- Le kaiseki est un repas gastronomique en plusieurs services de quel pays ?
… et 7 autres questions à découvrir en jouant.